antique　minka

先日お知らせしたように、11月9日にきなこづくり講習会を行います。

コツを覚えれば家にあるもので簡単に作れる食材の一つがきな粉です。目でしっかり大豆の炒り加減を確認し、鼻でその香りを楽しみながらきな粉を作りませんか？　作り方がわかれば料理にもお菓子にも手作りきな粉を加えることができます。

上記写真は四つの違う種類の大豆で作ったきな粉です。9日の講習会では二種類の違う大豆できな粉を作り、その味の違いを確かめます。できたてきな粉で温かい飲み物とおやつもいただきます。




きなこづくり講習会
11月9日（火）　14～16時
参加費　1000円（飲み物、おやつ付き）

＊道具、材料はこちらで用意いたします。
＊きな粉が散って服につく可能性があるので、エプロン持参をおすすめします。

Minka の１１月のイベント

●豆からきなこを作ってみよう！　お茶、お菓子込みで１０００円

●靴下手編み　全３回で完成させよう！　お茶、お菓子込みで１回１０００円
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11月２日　火曜日　手作り靴下①　14時から16時

11月9日　火曜日　きなこ講習　14時から16時

11月16日　火曜日　手作り靴下②　14時から16時

11月30日　火曜日　手作り靴下③  14時から16時
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靴下は全３回で編み上げる感じにしますよ！
わからなかったかかとの編み方ご紹介します。

予約受け付けております。

これ、かぼちゃです！
長さを測ったら５２センチ！！
持ったら、ちょうど赤ちゃんを抱いたくらいの重さなので３キロはあると思います。
９月に十勝の大樹町からやってきました。
その名も“ながちゃん南瓜”
調べてみたら、「ほどよいあまみ・硬さがあり、炒め物・焼き物等にも向きます。通常のかぼちゃの２倍程食べる部分がある。味は甘く、栗のようなホクホク感がある。」そうです。
切り口はこんな感じ。
きゅうりみたい。
ハロウィンも近いので、このかぼちゃでタルトを焼こうと思います。
１枚目の写真の後ろにもかぼちゃ。こちらは九重という品種です。ラグビーボールみたい。何に生まれ変わるのかこうご期待。

先日も告知いたしましたが、STATION999の出店が始まりました。
minakブースの様子はこんな感じ。（写真）
・viviennebinnes galleryのアンティーク
・VBG Reproのジュエリー
・紅型と刺繍のスカート


















・さとうあかりさんの器
・フランスアンティークのカフェボウルなど




















１２月いっぱいまでの３ヶ月間限定ショップです。
どうぞお近くにお越しの際は立ち寄ってみてください。
2010.10.1(金)～12.31（金）10：00－20：00
【日本生命札幌ビル】
札幌市中央区北３条西４丁目１
JR札幌駅より徒歩４分
貴下鉄南北線札幌駅より徒歩１分

2010.10.1(金)～12.31（金）10：00－20：00
minkaのショップが期間限定で「STATION999」に出店いたします。
「STATION999」は、北３西４の日本生命札幌ビル２階にフロアを構え、９つのハウス型ブースに、cabin（キャビン）と呼ばれるテナントがそれぞれ入っています。
３ヶ月を基本スパンに、テナントが入れ替わります。
minkaのテナントは、カウンターすぐ横のパッチワークのお家と庭です。
取り扱い商品は、
●Vivienne Binns Gallery（ニューヨーク、フランス等海外からのアンティーク商品）
●VBG Repro（アンティークパーツを使ったオリジナル商品）
●TOMOKO CHIBA（刺繍・アップリケ作家のスカート、ブローチ等）
●AKARI SATO（陶芸作家の器、カップ等）

クリエイターとショップ、ショップと人々、人々とクリエイターが様々に出会い、さらに広がっていく「駅」の意味が込められた「STATION999」。何かいい出会いがあることを期待して、どうぞ足を運んでみてください。

【日本生命札幌ビル】
札幌市中央区北３条西４丁目１
JR札幌駅より徒歩４分
貴下鉄南北線札幌駅より徒歩１分