antique　minka

4/12（火）の500円ランチは

チキンと大豆のインド風カレー（5食限定）

です。じっくり炒めた玉ねぎと、すりおろしたにんじん、スパイス入り。隠し味も入ったオリジナルカレーです。手間暇かかりますが、作るのも楽しみな一品です。

さて、カレーでついついごはんを食べてしまう不思議を表す「カレー係数」という言葉がありますよね。実際の計算式などはそれぞれですが、カレーやどんぶり物などごはんが進むメニューのために、「ごはん大盛り　プラス50円」を設けました。分量は通常の約1.3倍になります。

「今日はおなかペコペコ」、「カレーならごはんをたくさん食べたい」などなど、メニューに関わらず大盛りご希望の場合はスタッフまでお申し付けください。

皆様、お元気ですか?　大地震がおきて早3週間となりました。
早く、笑顔が取り戻せるようになりたいです。
あんなすごいことがおきたのに毎日の営みは変わりなく続けていかなければなりません。

この4月21日より発売でご近所の三岸美術館でミンカでスィーツを作らせていただきました。1934年の三岸の作品”飛ぶ蝶”よりクッキーをやきました。ドライトマトやパンプキン等の味がたのしめます。使っている食材は野菜から育てたものもはいっています。体に優しい原料の選びとなっております。まだ雪が降っている札幌ですが（今日も吹雪、昨日も青空の中に吹雪の時間が!　春はもうすぐ、ガンバロ！）このクッキーが発売のころはすっかり雪も解けていて欲しいものです。こちらはカフェ担当の千葉さんが手作りしております。絵心のある千葉さんのクッキーどうぞ召し上がれ！

三岸好太郎美術館　　札幌市中央区北2条西15丁目（知事公館北側）　011-621-7000
http://www.dokyoi.pref.hokkaido.lg.jp/hk/mkb/index/htm

ミンカのカフェメニュー改定の一つとして、数量限定の平日500円ランチを始めます。
実施日・メニュー等の詳細は店頭・ブログにてご確認ください。

第一回目は4/5（火）
メニューは「梅風味豚角煮と高野豆腐丼」
5食限定です。

やわらかい豚の角煮と、梅干の風味がきいた煮汁をたっぷり含んだ高野豆腐としいたけがのっています。箸がついつい進む一食です。お楽しみに!!