antique　minka

お宇宙のごはんセット　オーガニック

もちきびの春巻き　大根とグリーンピースの煮物
ズッキーニのピーナッツあえ　グリーンサラダ　ひえと重ねの煮のスープ
玄米ご飯

ミンカでお宇宙のとびらのオーガニックフードが食べられます。
お宇宙のとびらは女性二人がオーガニックの食材をつかい愛情を込めて手作りのお食事をつくる店名です。
ひえと重ね煮は陰と陽の食材を重ねて煮込んでお野菜のうまみが凝縮した１品になってます。クッキーなどありますよ！ぜひ食べにきてください!

先週は東京にいました。
友だちが長くからの夢である移動販売を始めました。
ハイチ人と日本人カップルでやってます。料理はハイチ料理、といっても日本スタイルにアレンジはされていますのでとっても食べやすいですよ。ご飯には豆が入ったビーンライス、写真当日は。
ニューヨークの今ではおしゃれなウィリアムズバーグに住んでいた頃、近所のスパニッシュのレストランで唯一馴染み深いのがビーンズアンドライスこれをテイクアウトしていました。チャイニーズさえなかったような。キューバンチャイナみたいな店はあった。そんな頃を思い出させる懐かしのビーンズライス。日本米を使っているのでふっくらしてるよ。私はさばを頼んでみましたが美味しかった!　ぜひ見かけたら食べてみて!
twitter でいる場所を教えてくれます。
http://twitter.com/al_CHERIE
http://haitifoodcherie.blog-fps.com/

北海道大学総合博物館　2011年度　夏の企画展示

　「LEPIDOPTERA（レピドプテラ）　空を舞う昆虫たち、チョウとガの世界」

北大総合博物館で蝶と蛾の展覧会やっています。
ミンカと北大コラボで蝶のクッキー作りました。展示場で販売中です。展示観覧は無料で１０月２日まで。

ミンカ、今年３回目の夏を迎えます。なんとかゆっくりやってきました。
８月からカフェの担当が変わります。Silver leafの紅茶やヴェジタリアンフードもいただける様になります。又コーヒーは岩手の石田珈琲店のが飲める様になります。おいしいですよ。

千葉チャン、まゆちゃん本当にありがとう、立ち上げを支えてくれました。
なぜかP-modelの”美術館で会った人だろ”は千葉チャンおもいだしちゃいます。

この映像にはことぶき光さんはいないのかな？
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セールがはじまります。
７月５日から

今月の営業日は火曜，土曜、日曜ですが
12日（火曜）１９日（火曜）２３日（土曜）２４日（日曜）はお休みとなりますのでよろしくお願いを致します。

アンティークジュエリー　50%OFFセクションつくりました！
お洋服２０００円均一つくりました！

是非、この機会にお越し下さい。