先日、驚きました。帰ろうと店の外に出るとカラスが何やら騒いでいます。と、そこにわたしの前をカラスをくわえたキタキツネが！目があったけど速度を変える事なく通って行ったのです。キツネは2匹のカラスに交互にやられていたけど普通に道路を渡って韓国領事館の方にいきました。何故かキツネを追ってきた、また別の2匹のカラスは私が呆然と立ち尽くしていた場所の上あたりで一緒にみていたんです。そして私が車に乗込むと彼等も帰っていったのです。
おそらくヒナをとられたのでは。そのまえの週に知事公館に散歩に行くとうちの犬が攻撃されていたので巣があるはず。キツネはまっすぐ知事公館から来たとおもわれます。キツネの住処は北海道大学あたりでは。ミンカは大通り公園のすぐ近く。キツネが普通にいる！あまりのビックリさに写真がとれませんでした。
こっから来た、向こう側の植物がある所が知事公館です。
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毎日、雨ばかり、でも植物には恵みの雨。ミンカのつるバラとぶどうがとても元気いいです。
有機人参のスープ レモンと生姜がきいてます。お野菜を味わってください。サンドウィッシュ、パリのカフェで食べるのを再現してモンクールさんに特注しているバケットとカマンベール チーズと召し上がれ。
エスプレッソをかけて食べるアイスクリーム、アフォガード季節限定でやってます。
きれいな季節がやっとやってきました。ミンカに入り込む風も植物の匂いでいっぱいです。今年はアケビの花がいっぱい咲いたりブドウの花が次から次へと咲いています。是非、都会にぽっかりガーデンもある古民家に座りにきてください。
今はイギリス スタイルのスコーンをおだししています。アメリカスタイルと違いますよ。一回食べると忘れられないサクサク感も楽しめます。マスカルポーネチーズと季節のジャムをたっぷりぬって召し上がれ。
夏限定、アフォガードもお出ししています。冷んやりニガニガがとてもおいしいですよ。
毎日30cmくらい雪がつもって雪かきが大変です。だってミンカって平屋ですもの。最初に屋根の雪を落とすと結局倍くらいの高さになるではないですか。でも新雪はキラキラときれいですがすぐかかないと重くなる！
ミンカ、最近は6時で閉めています。ごめんなさい。
ミンカは⒈月7日より営業いたします。セールもスタートいたします。
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