antique　minka

ミンカ、今年３回目の夏を迎えます。なんとかゆっくりやってきました。
８月からカフェの担当が変わります。Silver leafの紅茶やヴェジタリアンフードもいただける様になります。又コーヒーは岩手の石田珈琲店のが飲める様になります。おいしいですよ。

千葉チャン、まゆちゃん本当にありがとう、立ち上げを支えてくれました。
なぜかP-modelの”美術館で会った人だろ”は千葉チャンおもいだしちゃいます。

この映像にはことぶき光さんはいないのかな？
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ホッケポテトパイ　自家酵母で焼いたパンのご紹介　600円
シェパーズパイのホッケバージョンです。
マスタード味になっています。
北海道でよく食べるじゃがいも、ホッケ、牛乳でつくっております。カフェ部門のまゆちゃんがオーストラリアに住んでいたときに入手したレシピからアレンジしております。付け合せのサラダは色々変わります。今回は自家栽培のレタスときゅうりのピクルスもつくりました。安心して食べれる手作りのランチをどうぞ！
アナウンサーの福永さん、まじかで見るとハンサムでしたよー。

4/12（火）の500円ランチは

チキンと大豆のインド風カレー（5食限定）

です。じっくり炒めた玉ねぎと、すりおろしたにんじん、スパイス入り。隠し味も入ったオリジナルカレーです。手間暇かかりますが、作るのも楽しみな一品です。

さて、カレーでついついごはんを食べてしまう不思議を表す「カレー係数」という言葉がありますよね。実際の計算式などはそれぞれですが、カレーやどんぶり物などごはんが進むメニューのために、「ごはん大盛り　プラス50円」を設けました。分量は通常の約1.3倍になります。

「今日はおなかペコペコ」、「カレーならごはんをたくさん食べたい」などなど、メニューに関わらず大盛りご希望の場合はスタッフまでお申し付けください。